卫生经济研究杂志

期刊简介

  《卫生经济研究》杂志创刊于1984年 ,由华东卫生经济研究协作会主办, 是中国卫生经济学会推荐订阅的全国性卫生经济管理综合类月刊,大16开本,每期56页;国内外公开发行,国内刊号:CN33-1056/F,国际连续出版号:ISSN1004-7778。网址:http://wsjjyj.zjwst.gov.cn杂志设有理论视野、改革热点、医院经济、农村卫生、医保天地、一线调研、实践探索、医院营销、财会园地、海外传真等专栏,是卫生经济理论研究者和卫生工作者的得力助手。杂志的作者、读者遍及全国,欢迎全国各地的卫生经济理论和实际工作者惠赐佳作!


谷雨后病毒扰?4道菜抗病毒有妙招!

时间:2025-04-25 16:52:16

谷雨过后,气温逐渐升高,空气湿度增大,这样的环境为病毒的滋生和传播提供了温床。在这个时节,人们容易受到各种病毒的侵袭,流感、感冒等疾病频发。中医认为,此时养生应注重清肝火、防流感,通过合理的饮食调理,可以增强身体的抵抗力,抵御病毒的侵害。下面,就为大家推荐四道具有抗病毒功效的中医食疗菜品。

第一道菜是枸杞叶猪肝汤。枸杞叶具有清肝明目的功效,而猪肝则是补肝养血的佳品。将二者搭配煮汤,不仅可以滋补肝肾,还能清热解毒,对于缓解春季肝火旺盛引起的目赤肿痛、头晕目眩等症状有很好的效果。同时,这道汤品还能增强人体免疫力,帮助身体抵抗病毒的侵袭。

第二道菜是蒜蓉西兰花。西兰花是一种营养丰富的蔬菜,富含维生素C和纤维素,有助于增强身体免疫力,促进肠道蠕动。而大蒜则具有强大的抗菌消炎作用,能够有效抑制病毒和细菌的生长。将蒜蓉与西兰花搭配炒制,不仅口感鲜美,还能起到很好的抗病毒效果。

第三道菜是凉拌蒲公英。蒲公英是一种常见的野菜,也是一味中药材,具有清热解毒、消肿散结的功效。在谷雨时节,采摘新鲜的蒲公英,洗净后用开水焯烫一下,再加入调料凉拌食用,既清爽可口,又能有效预防流感等病毒感染。此外,蒲公英还富含多种维生素和矿物质,对身体健康大有裨益。

第四道菜是葱白豆豉汤。葱白和豆豉都是中医常用的解表药,具有发散风寒、解表散邪的作用。将葱白和豆豉一同煮汤,加入适量的姜片和红糖,煮沸后小火慢炖片刻即可。这道汤品味道辛香,能够刺激身体发汗,帮助排出体内的寒气和湿气,对于预防和治疗感冒、流感等病毒感染性疾病有很好的辅助作用。

除了上述四道抗病毒菜品外,谷雨时节还应注意饮食清淡,多吃新鲜蔬菜和水果,避免食用过于油腻和辛辣的食物。同时,保持室内空气流通,勤洗手、戴口罩等良好的卫生习惯也是预防病毒感染的重要措施。

谷雨过后是病毒活跃的时期,大家要提高警惕,加强自我防护。通过合理的饮食调理和生活习惯的改善,我们可以有效增强身体免疫力,抵御病毒的侵害。让我们从现在做起,从点滴小事做起,为自己的健康保驾护航吧!